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Gastronomie und Weine

Gastronomie und Weine

Die Region Centre -Val de Loire, ein wahres Zentrum der Lebenskunst, ist ein reiches Land mit zahlreichen kulinarischen Schätzen. Gehen Sie zu ihren Winzern und verkosten Sie die besten Weine bei einer Besichtigung ihres für den Tourismus geöffneten Kellers. Sancerre, Coteaux du Giennois, Cheverny, Chinon, nicht zu vergessen die Fines Bulles (Schaumweine) von Vouvray… über zwanzig Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung sind zu entdecken.

Probieren Sie dann noch immer bei der sinnlichen Erkundung die Ziegenkäse der Region: Sainte-Maure de Touraine, Selles-sur-Cher, Crottin de Chavignol, Valençay… Probieren Sie die Schweinefleischpasteten der Touraine, das Wild der Sologne, die Wurst aus Jargeau oder auch einen Zander oder Hecht in einer hellen Buttersoße.

Wenn Sie Obst lieben, genießen Sie die saftigen Äpfel und Birnen der Obstgärten des Loire-Tals oder die köstliche Erdbeere Mara aus dem Wald der Sologne. Und zum Abschluss Ihrer Schlemmerei lassen Sie sich von den typischen Desserts der Region verlocken, beginnend mit der Apfeltorte Tarte Tatin, dem süßen Star der Sologne, oder dem Pithiviers feuilleté (Blätterteigkuchen, mit Marzipan gefüllt). Genießen Sie süße Leckereien, darunter die Praslines (geröstete Mandeln) aus Montargis oder auch das Cotignac (Quittengelee) aus Orléans.

Lokale Erzeuger, Marktstände, gute Restaurants und typische Gaststätten laden Sie ein, die gesamte Gastronomie der Region Centre -Val de Loire zu erkunden, die sowohl ländlich und rustikal als auch erlesen und raffiniert ist.

Hier ist Schlemmen eine Lebenskunst!

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